TOURBILLON Yann Brys ヤン・ブリス SDC041 ショコラアソート 24P YB24－03

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TOURBILLON Yann Brys ヤン・ブリス SDC041 ショコラアソート 24P YB24－03の詳細情報

SDC041 ショコラアソート 24P YB24－03。SDC020 ショコラアソート 12P YB25ー02。TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨンバイヤンブリス。TOURBILLON Yann Brys ヤン・ブリスÉdition: Chene社192ページフランス語サイズ:縦 26cm×横 24cm×幅 2cm国内販売価格:12,100円(税込)現在在庫切れ新品未読品今著はトゥールビヨンを用いたクリエーションが多数掲載。◽️𝑇𝑂𝑈𝑅𝐵𝐼𝐿𝐿𝑂𝑁 𝐵𝑌 𝑌𝐴𝑁𝑁 𝐵𝑅𝑌𝑆🇫🇷𓂃。マンゴーとベルガモットのタルト、パリ・ブレスト、桜桃とクランベリーのアントルメ、パッションフルーツとコブミカンのタルトなど、その組み合わせはさすがMOFといった内容。洋書 The monocle book of NORDICS。シンプルに美しいだけでなく、その構成も非常によく考えられた作品の数々、トゥールビヨンの秘密を共有できる1冊